В ее составе много белка, который легко усваивается организмом. Из всех зернобобовых она больше всех богата железом, витамином B1 и аминокислотами. Также есть микроэлементы: кальций, магний, калий, фосфор, железо, омега-3, омега-6. В питательности чечевица стоит наравне с хлебом и крупами
Чечевица заменяет множество продуктов, включая мясо, так как она богата растительным белком. В ней содержатся сложные углеводы, которые долго перевариваются, поэтому человек длительное время не испытывает голода.
Отзыв успешно отправлен. Он будет проверен администратором перед публикацией.
